Oset Börek Festivali’nde Elbegatı Leyla da vardı

0
12

Geçtiğimiz günlerde Kuzey Osetya-Alanya Özerk Cumhuriyeti’nin 95. yıldönümünü ve kentin 235. yıldönümünü onurlandırmak amacıyla Vladikafkas’da düzenlenen Oset Börek Festivali’ne Türkiye Osetlerinin ve Kafkas camiasının yakından tanıdığı Beyoğlu’ndaki Kafkas yemekleri lokantası FICCIN’ın sahibi Elbegatı Leyla Kılıç da katıldı. Yağışlı havaya rağmen altı binden fazla kişinin ziyaret ettiği, Terek Nehri’nin kıyılarındaki festivalde peynirli, patatesli, kırmızı pancar yapraklı, etli (fıccın), balkabaklı ve diğer çeşitli börekler pişirildi. Daha sonra jüri tarafından yalnızca lezzet açısından değil, görünüm açısından da değerlendirildiler.
Alla Plieva, Nonna Dzgoeva ve Silva Salagaeva’nın böreklerinin en iyiler olarak seçildikleri festivalden yapılan canlı yayına katılan Elbegtı Leyla “Bugün, atalarımın memleketi olan sevgili cumhuriyetimde harika bir bayram. Festivale katılmak büyük bir onur ve sevinç kaynağı benim için. Vize sorunu nedeniyle ancak gece yarısı gelmiş olsam da bugün burada her Oset için çok kutsal bir anlamı olan Oset böreklerini pişiriyorum ve çok mutluyum” diye ifade etti duygularını. Oset Böreği Festivali iki gün süren Şehir Festivali’ndeki on festivalden sadece biri ve bu sürede Oset peyniri, Oset birası Begenı, sanat, koro, müzik, dans, tiyatro, gençlik festivalleri de gerçekleşti.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here