Adigey Devlet Televizyon ve Radyo Yayıncılık Şirketi Direktörü Adam Açmiz ile Yulia Bondareva liderliğindeki film ekibi, bölgenin başlıca gastronomi sembolü olan Adige peyniri ile ilgili “Adigey’in Beyaz Altını” projesi üzerinde çalışmaya başladı. Belgesel, yüzyıllardır süregelen peynir yapım geleneklerine ve üreticilerine odaklanacak.
Sadece Adigey’de değil, Kaliningrad’dan Vladivostok’a kadar market raflarında bulunabilen Adige peynirine adanan proje hakkında konuşan Yulia Bondareva, “İzleyicilerin ustaların maharetini ve Adigey’in ruhunu hissetmelerini istiyoruz. Bu proje, Adigey’in kültürel mirasını tanıtma çalışmalarımızın devamı niteliğinde” dedi.
Açmiz ve Bondareva, 2025 yılında “Kültürün Koruyucuları” adlı belgeseli çekmişti.
