Malzemeler: (tek kişilik)
2 adet yumurta
20 gr. kaymak
10 gr. sarımsak
50 gr. taze soğan
Tuz, biber
Tam pişmiş yumurtaların kabuğu soyulur, uzunlamasına ikiye kesilir. Sarıları çıkarılarak kaymak, dövülmüş sarımsak, toz acı biber ve tuzla ezilerek karıştırılır. Bu karışım yumurta sarılarının çıkarıldığı çukura yerleştirilir. Buzdolabına konur, 6-7 dk, bekletilir. Servis yapılırken üstüne taze soğan doğranır. Yanında p’aste, ekmek, çörek, halame yenir.
Sayı : 2011 05
