Beslan Muzaev savaş yüzünden Çeçenya’dan ayrılıp Viyana’ya giden mültecilerden biri. Yılların ardından Avusturya vatandaşı olan Muzaev, “Çeçen Salam” markasıyla salam üretmeye başladı. Çeçenlerin yaşadığı tüm Avrupa ülkelerine ihracat yapıyor.
Belçika’nın Namur şehrinde yaşayan Çeçen mülteci Hasan da vatandaşlık hakkı kazandı. Hollanda’dan satın aldığı inekleri kesip et olarak satıyordu. Son bir yıldır Viyana’daki Musaev gibi salam imalatıyla da uğraşıyor. Salamın markası ise Vaynahskaya Kalbasa.
Haber: Asadullah Malsagov
Sayı : 2011 07
