Bağımsızlık Demokrasi Özgürlük Eşitlik Birlik

Maykop’taki vazgeçilmez lezzet duraklarından biri: Adige Ane

Geçen günlerde Adigey Cumhuriyeti’nin başkenti Maykop’a düzenlemiş olduğumuz ziyaret esnasında bölgenin en iyi mutfakların birine sahip olan Adige Ane isimli bir kafe ile karşılaştık. Pionerskaya Caddesi’ndeki bu yer pek çok Çerkesin hatta Rusların dahi uğrak noktası konumunda.

Dikkat çeken tabelasının ardından içeri girdiğimizde bizleri güler yüzlü çalışanlarıyla mekânın sahibi Teucej Beslan beyefendi karşıladı. Kendisiyle Adigece ve Rusça olarak keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Bize mekânın aile yadigârı olduğundan ve ne tarz yemekler hazırladıklarından bahsetti. “Şelame”, “şıps baste” ve “kalmıkşey” müşterileri tarafından en çok tercih edilen ürünler arasında. Fiyatlarının şehir ortalamasına göre oldukça uygun olması pek çok kişinin, özellikle de öğrenci kesimin, daha da çok bu kafeyi tercih etmesini sağlıyor.

Eğer bir gün yolunuz Maykop’a düşerse ve Çerkes mutfağının anavatanda nasıl bir tarzda yapıldığını test etmek isterseniz Adige Ane’nin kapısını tıklatmanız tavsiyemizdir. Giderken Teucej Beslan Bey’e Shibzukho Albek’in ve Jineps’in selamlarını da iletmeyi unutmayın.

 

Adres: Adigey Cumhuriyeti, Maykop, Pionerskaya Ulitsa, 327

 

Yazarın Diğer Yazıları

‘Kültür Başkenti’ Grozni

Çeçenya’nın başkenti Grozni 2025 yılının “Kültür Başkenti” seçildi. Moskova’da yapılan final oylamasında Nijni Novgorod, Samara, Kaliningrad, Tomsk, Cheboksarı, Novosibirsk, Çita ve Grozni şehirleri yarıştı...

Vefat: Atrışba Kafkas Kamil Öztürk

Abhazya Savaşı Kahramanı ve Gazisi, Hendek Yeşilvadi Köyü’nden Atrışba Kafkas Kamil Öztürk vefat etmiştir. Ailesi, yakınları ve sevenlerine sabır dileriz. Tha bu acıyı unutturacak başka...

Sosyal Medyalarımız

4,890BeğenenlerBeğen
1,353TakipçilerTakip Et
4,000TakipçilerTakip Et

Son Yazılar

- Advertisement -spot_img