Şamil Eğitim ve Kültür Vakfı’nın ‘Başkanlara Saygı Yemeği’, 23 Ekim Cumartesi akşamı vakıf lokalinde dönem başkanı Cengiz Gül’ün açılış konuşmasıyla başladı. Ardından Yönetim Kurulu üyesi Yrd. Doç. Dr. Berat Bir Bayraktar, vakfın tarihini ve kuruluşundan bu yana yaptığı hizmetleri içeren bir sunumla gecenin anlamını vurguladı.
Sunumdan sonra, Şamil Eğitim ve Kültür Vakfı’na 1978-1981 dönemi emekli General Salih Sabri Polatkan, 1981-1987 dönemi emekli General Nur Mehmet Hazer, 1987-1993 dönemi emekli Parlamenter Av. Hakkı Kurmel, 1993-1995 dönemi Av. Yılmaz Aktan, 1995-2010 dönemi Op. Dr. Cemalettin Ümit’in başkanlık yaptığı anımsatılarak, geçmiş 32 yıl içinde vakıf başkanlığı yapmış üyelere veya yakınlarına özel olarak hazırlanmış teşekkür plaketleri takdim edildi.
Gecede, misafirlere tamamı özgün Çerkes mutfağından ikram yapıldı.
Mönüde, Söğüş et, Ciğer ve Erik Sızbalı -Çerkes Peynir-Haluğane / (Çerkes ekmeği)-P’aste / Abısta / Maramısa-Ahulçapa ( Kara Lahana Ezmesi )-Turşu-Akudırşışı / (Ezme Barbunya)-Çerkes Tavuğı / (Ceviz Soslu)-Çerkes Tavuğu / Şıps-Tatlı (Çeçen Helvası) vardı.
Berk Özbek ve eşi canlı müzik yaparak, Mithat Özyılmazel esprileriyle, Doğan Özden ise Adığece şarkılarıyla geceyi taçlandırdılar.
Sayı : 2010 10
Yayınlanma Tarihi: 2010-10-01 00:00:00
