Liy Sönmez Özgür

2 yazı

Çerkes peynirleri Bodrum festivalinde

 Bodrum’dan selamlar... Burada değişik zamanlarda çeşitli festivaller yapılıyor. Amaç, yöresel ve ananevi usulde üretim yapanları desteklemek, bu kültürü yaşatmak.  Bu hafta, yeme-içme kültürünün en çok çeşitlilik gösterdiği peynir üretimi konu olunca...

Bodrum Acı Ot Festivali…

Uzunyayla’nın Demirboğa Köyü’nde doğan biri olarak otun anlamı hayvanların beslenmesinde çok önemli diye aklımda varken sonraki yıllarda şehir hayatı ile insanlar için ne kadar önemli olduğunu anladım.  Bu yazıya da “Bodrum Acı...