Bağımsızlık Demokrasi Özgürlük Eşitlik Birlik

Yemek: Tavuk etli, pirinçli, patatesli çorba

Malzemeler (Tek kişilik):
Tavuk eti: 150 gr
Su: 700 gr
Patates: 600 gr
Maydanoz: 15gr
Tuz: 5gr
Soğan kızartması:
Yağ: 20 gr
Soğan: 20 gr
Doğranmış acı sivribiber                                                                                                            
Pirinç: 20g
Parçalara ayrılmış tavuk eti, tencereye konur, üstüne soğuk su eklenir, kuvvetli ateşte bir kez kaynatılır, köpüğü alınır, ateşi kısılır ve kapağı kapatılıp 10-11 dakika kaynamaya bırakılır, tuzu eklenir. Yıkanmış pirinç karıştırılarak ilâve edilir, 7-8 dakika daha kaynatılır. Kübik doğranmış patatesler ilave edilir. Karıştırılır ve bir kez daha kuvvetli ateşte kaynatılır. Ateşi kısılır, kapağı kapatılır, 20-25 dakika kaynamaya bırakılır. Tencere ateşten alınır, yemeğin üstüne kızartılmış soğan eklenir, tekrar kapağı kapatılır, 5-6 dakika bekletilir. Derin kaselerde sıcak sıcak servis yapılır. Maydanoz serpilir, yanında ekmek yenir.

Sayı : 2010 08

Yayınlanma Tarihi: 2010-08-01 00:00:00

Yazarın Diğer Yazıları

‘Kültür Başkenti’ Grozni

Çeçenya’nın başkenti Grozni 2025 yılının “Kültür Başkenti” seçildi. Moskova’da yapılan final oylamasında Nijni Novgorod, Samara, Kaliningrad, Tomsk, Cheboksarı, Novosibirsk, Çita ve Grozni şehirleri yarıştı...

Vefat: Atrışba Kafkas Kamil Öztürk

Abhazya Savaşı Kahramanı ve Gazisi, Hendek Yeşilvadi Köyü’nden Atrışba Kafkas Kamil Öztürk vefat etmiştir. Ailesi, yakınları ve sevenlerine sabır dileriz. Tha bu acıyı unutturacak başka...

Sosyal Medyalarımız

4,890BeğenenlerBeğen
1,353TakipçilerTakip Et
4,000TakipçilerTakip Et

Son Yazılar

- Advertisement -spot_img