Bağımsızlık Demokrasi Özgürlük Eşitlik Birlik

Tavuklu, patatesli, pirinçli çorba

Malzemeler (Tek kişilik):   
Tavuk eti 150 gr
Su 700 gr
Patates 600 gr
Maydanoz 15gr
Tuz 5gr
Soğan kızartması:   
Yağ 20 gr
Soğan 20 gr
Doğranmış acı (sivribiber)
Pirinç 20gr

Parçalara ayrılmış tavuk eti tencereye konur, üstüne soğuk su eklenir, kuvvetli ateşte bir kez kaynatılır, köpüğü alınır, ateşi kısılır ve kapağı kapatılıp 10 dk. kaynamaya bırakılır, tuzu eklenir. Yıkanmış pirinç karıştırılarak ilave edilir, 7-8 dk. daha kaynatılır. Kübik doğranmış patatesler ilave edilir. Karıştırılır ve bir kez daha kuvvetli ateşte kaynatılır. Ateşi kısılır, kapağı kapatılır 20-25 dk. kaynatılır. Tencere ateşten alınarak yemeğin üstüne kızartılmış soğan eklenir, tekrar kapağı kapatılır, 5-6 dk. bekletilir. Derin kaselerde sıcak olarak servis yapılır. Maydanoz serpilir.

 

Sayı : 2011 11

Yazarın Diğer Yazıları

«Къэгъэлъэгъонэу Нартхэм Ямашlо»

Сурэтышlэ цlэрыlоу Гусэрыкъо Махьмуд «Нартхэм Ямашlо» зыфиlогъэ иунэе къэгъэлъэгъон, Станбул хьаблэу Меджидиекёй Искуствэ Галерия къыщзэlуихыгъ. Къэгъэлъэгъоныр Мэкъуогъум и 1-15-нэсэ lухыгъэщт. Гусэрыкъо Махьмуд, Тыркуем Културэмкlэ...

Ягъан Дениз хадзыжьыгъ

Тыркуем, Гъэтхапэм и 31-рэ тхаумафэм, Шъолъыр пашэхэм яхэдзынхэр щыкlогъагъэх. Нэбгырэ милион 48-рэ мин 256.117-рэм ащ амакъэхэр щатыгъ ыкlи илъэситфым лэжьэщт унэшъошlыхэр хадзагъагъэх. Ау мыдэныгъэ...

Черкес лъэпкъ гъэкlодыр зэльашlэн фае, аштэн фае

КАФФЕД-р Дюзджэ Кавказ Хасэхэм я Федерация (КАФФЕД), Черкес Лъэпкъ Гъэкlодыр ыкlи Хэкур Ягъэбгынэным и я 160-рэ илъэс къалэу Дюзджэ щыхигъэунэфыкlыгъ. Жьоныгъуакlэм и 25-рэм зэхащагъэ зэlукlэм...

Sosyal Medyalarımız

4,890BeğenenlerBeğen
1,353TakipçilerTakip Et
4,000TakipçilerTakip Et

Son Yazılar

- Advertisement -spot_img