Bağımsızlık Demokrasi Özgürlük Eşitlik Birlik

“Çerkes Mutfağı’nın Tedavi Edici Yemek ve İçkileri”

Ünlü şef ve tarihçi Boris Kubatiev’in “Çerkes Mutfağı’nın Tedavi Edici Yemek ve İçkileri” isimli kitabının tanıtımı Kabardey-Balkar Devlet Üniversitesi’nde yapıldı.
Kitapta sadece tarifler değil beslenme konusunda rehberlik edecek öneriler de yer alıyor. 850’den fazla tarifin verildiği kitap, elli yıllık bir araştırmanın sonucunda ortaya çıktı.
Çerkeslerin birçok hastalığı diyetlerle yendiğini belirten yazar, “Çerkesler kansızlığı yenmek için üç haftalık kuzunun ciğerini küçük parçalara ayırarak çiğ olarak yutarlardı ve bir hafta sonra hastalıktan kurtulurlardı” diyor.
“Çerkes Mutfağı’nın Tedavi Edici Yemek ve İçkileri” kitabı Rusça-İngilizce olarak 500 adet basıldı.

Önceki İçerik
Sonraki İçerik

Yazarın Diğer Yazıları

«Къэгъэлъэгъонэу Нартхэм Ямашlо»

Сурэтышlэ цlэрыlоу Гусэрыкъо Махьмуд «Нартхэм Ямашlо» зыфиlогъэ иунэе къэгъэлъэгъон, Станбул хьаблэу Меджидиекёй Искуствэ Галерия къыщзэlуихыгъ. Къэгъэлъэгъоныр Мэкъуогъум и 1-15-нэсэ lухыгъэщт. Гусэрыкъо Махьмуд, Тыркуем Културэмкlэ...

Ягъан Дениз хадзыжьыгъ

Тыркуем, Гъэтхапэм и 31-рэ тхаумафэм, Шъолъыр пашэхэм яхэдзынхэр щыкlогъагъэх. Нэбгырэ милион 48-рэ мин 256.117-рэм ащ амакъэхэр щатыгъ ыкlи илъэситфым лэжьэщт унэшъошlыхэр хадзагъагъэх. Ау мыдэныгъэ...

Черкес лъэпкъ гъэкlодыр зэльашlэн фае, аштэн фае

КАФФЕД-р Дюзджэ Кавказ Хасэхэм я Федерация (КАФФЕД), Черкес Лъэпкъ Гъэкlодыр ыкlи Хэкур Ягъэбгынэным и я 160-рэ илъэс къалэу Дюзджэ щыхигъэунэфыкlыгъ. Жьоныгъуакlэм и 25-рэм зэхащагъэ зэlукlэм...

Sosyal Medyalarımız

4,890BeğenenlerBeğen
1,353TakipçilerTakip Et
4,000TakipçilerTakip Et

Son Yazılar

- Advertisement -spot_img