Bağımsızlık Demokrasi Özgürlük Eşitlik Birlik

“Çerkes Mutfağı’nın Tedavi Edici Yemek ve İçkileri”

Ünlü şef ve tarihçi Boris Kubatiev’in “Çerkes Mutfağı’nın Tedavi Edici Yemek ve İçkileri” isimli kitabının tanıtımı Kabardey-Balkar Devlet Üniversitesi’nde yapıldı.
Kitapta sadece tarifler değil beslenme konusunda rehberlik edecek öneriler de yer alıyor. 850’den fazla tarifin verildiği kitap, elli yıllık bir araştırmanın sonucunda ortaya çıktı.
Çerkeslerin birçok hastalığı diyetlerle yendiğini belirten yazar, “Çerkesler kansızlığı yenmek için üç haftalık kuzunun ciğerini küçük parçalara ayırarak çiğ olarak yutarlardı ve bir hafta sonra hastalıktan kurtulurlardı” diyor.
“Çerkes Mutfağı’nın Tedavi Edici Yemek ve İçkileri” kitabı Rusça-İngilizce olarak 500 adet basıldı.

Önceki İçerik
Sonraki İçerik

Yazarın Diğer Yazıları

Aidiyet yolculuğu ve ikilemler

Papirüs Yayınevi’nin “2 ağaç arasında...” kitabının yazarı Can Karakaş için düzenlediği tanıtım etkinliği 19 Ekim’de Şamil Eğitim ve Kültür Vakfı’nda gerçekleştirildi. Atalarının kökenini ileri yaşlarında...

Judoda gümüş madalya

19-20 Ekim’de Kosova’da yapılan U23 Balkan Judo Şampiyonası’nda İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) adına mücadele eden Çkippa Gökçe Güneş, gümüş madalyanın sahibi oldu. Sakarya Mesudiye Köyü’nden...

Sevda Alankuş’a Medya Araştırmaları Ödülü

Basın Özgürlüğü ve Medya Araştırmaları Derneği’nin (BAMAD) 10-13 Ekim tarihleri arasında düzenlediği 2. İzmir Basın Kampı’nın son gününde Basın Özgürlüğü ve Medya Araştırmaları ödülleri...

Sosyal Medyalarımız

4,890BeğenenlerBeğen
1,353TakipçilerTakip Et
4,000TakipçilerTakip Et

Son Yazılar

- Advertisement -spot_img