Bağımsızlık Demokrasi Özgürlük Eşitlik Birlik

Çeçen ekmeği

Kahramanmaraş Göksun’un Çardak Mahallesi’ndeki 7 fırın, Çeçen kadınlar tarafından işletiliyor. 

19 yıldan beri fırın işleten Necla Erdoğan, “Burası Çeçen mahallesi ve kadınlar da Çeçen ekmeği yapıyor. Yaz döneminde çalışıyoruz. Kışın oldukça soğuk olduğundan burada kimse kalmıyor. Tüm fırınları kadınlar çalıştırıyor. Çökelekli, patatesli, peynirli, yumurtalı, yağlı, baskılı ve normal pide gibi çeşitli ekmek tipleri yapıyoruz” diyor. 

Fırınlarda geleneksel yollarla hazırlanan ve katkısız olmaları nedeniyle herkesin ilgisini çeken ekmeklerin fiyatı, 1,50-3 lira arasında değişiyor. (İHA) 

Yazarın Diğer Yazıları

“Evvelden Sonra” 18 Mayıs’ta “Bir Yazar, Bir Eser”de

Kafkas Dernekleri Federasyonu’nun (KAFFED) “Bir Yazar, Bir Eser” adlı programının konuğu gazetemiz yayın kurulu üyesi Birgül Asena Güven. Güven’in Aralık 2023’te yayımlanan “Evvelden Sonra” romanının...

21 Mayıs’ta “Turnanın Dansı”

Çerkes sürgünü temalı "Turnanın Dansı Film Projesi"nin öyküsünü anlatan belgeselin gösterimi 21 Mayıs Salı akşamı 19.00-20.30 saatleri arasında olacak. Projenin ilk toplantısı 26 Ekim’de Ankara’da...

“Derneklerimiz kültürel temelde örgütlenmeler olmakla birlikte sürgün ve soykırım, anadili, dönüş hakkı gibi taleplerimizin aslında siyasetin konusu olduğu açık”

-Nasıl bir KAFFED/Federasyon/Birlik hayaliniz var? Üye derneklerle ilişkiler, uluslararası kurumlarla ilişkiler, sürgün, soykırım, başta anadili olmak üzere kimliğe ve kültüre dair her konuda nasıl...

Sosyal Medyalarımız

4,890BeğenenlerBeğen
1,353TakipçilerTakip Et
4,000TakipçilerTakip Et

Son Yazılar

- Advertisement -spot_img