Figen Özdemir Çiloğlu

3 yazı

‘Özgürlük Tuvalde’

Sanıyoruz ki pek çoğumuzun haberdar olduğu, olamadıysa da Jıneps’in bu haberi ile mutlaka haberdar olacağı, Şamil Eğitim ve Kültür Vakfı’nın düzenlediği ‘Ödüllü Resim Yarışması’ndan bahsetmek istiyoruz sizlere. Çoğumuz gibi bizler de yıllar...

Haldmıj / Gılnış Tarifi

‘Waynakhlar’ın bir nevi ‘milli’ yemeği olan ‘gılnış’ Beyşehir’de yerleşen Çeçen-İnguşlar tarafından ‘haldmıj’ olarak adlandırılıyor. Adının bölgeye göre değişmesi gibi haldmıjın yapım şekli de, temelde aynı olmakla birlikte, kullanılan unun çeşidi, hamurun...

Atlar, İstingler, Kuleler

Tam da anlamına (arkadaşlık, yarenlik, konuşma, görüşme, birlikte oturup söyleşmeye) yakışır bir ‘söyleşi’ oldu bizimkisi. Ne ararsak vardı.  Hatta üzerine birkaç doz da gülüşme ekledik ki... Tadı damağımızda kaldı. Kiminle? Sevgili Erol Yıldır...